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Lieu-dit les 5 routes  - 87520 Veyrac - Tél. : 05 55 03 50 73

Ouvert tous les jours

Nos prix s’entendent nets, boissons non comprises.

 

Carte

Salades

Salade verte

Salade César

Salade fraîcheur (cœur de palmiers, thon, tomates cerises)

Salade limousine (gésiers confits maison, lardons, croûtons, œufs durs, chèvre)

Salade de magret fumé, toast de foie gras frais

Desserts

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Fromages

Plateau de fromages

Sauces

Bleu, Cognac, échalotes

Viandes garnies

Plat du jour

Escalope de volaille sauce tomate

Omelette au jambon (frites ou salade au choix)

Steak Limousin, frites

Croustillant de pied de porc au vin rouge

Bavette sauce échalotes

Brochette de filet mignon de porc mariné à la plancha

Foie de veau sauce persillade

Entrecôte sauce échalotes

Souris d’agneau rôtie au four

Pavé de bœuf limousin sauce au poivre

Omelette aux cèpes garnie (frites ou salade, au choix)

Entrecôte aux cèpes

Poissons garnis  (20 minutes d’attente en plat direct)

Cassolette de seiches à la provençale

Pœlée de gambas flambée au whisky

Filet de sandre sauce à l'oseille

Entrées chaudes

Millefeuille de tomates - mozzarella rôti au four

œuf cocotte à la truffe

Fricassée de cèpes (350 g)

Entrées froides

Assiette de jambon de Pays

Gaspacho de courgettes, chantilly feta accompagné d'une mini tartine de chèvre chaud

Gravlax de truite saumonée sur lit de salade

Carpaccio de tête de veau

Carpaccio de bœuf au pesto limousin

Terrine de foie gras du sud-ouest, compotée de mangue

3,50€

9,50€

9,50€

14,50€

15,00€

9,50€

11,50€

11,00€

11,00€

11,50€

14,50€

11,50€

12,50€

12,50€

14,50€

15,00€

15,00€

9,00€

10,50€

11,50€

12,00€

14,00€

14,50€

15,30€

16,00€

17,00€

17,00€

17,50€

18,50€

19,00€

1,00€

5,00€

Toute l'équipe de L'Auberge de Veyrac

 vous souhaite un Bon Appétit et se tient à votre disposition

Réalisation : Emergences