La Carte

Desserts

Les formules du jour

formule absente soir, week-end et jours fériés

Toute modification de ce menu entraine l’application
du tarif « à la carte » de chaque plat.

Entrée, plat ou plat, dessert 12,80€

ou

Entrée, plat et dessert 14,80€

 

 

Les entrées au choix

 

Entrée du jour,

Œufs Mimosa,

Salade César,

 

 

Les plats au choix

 

Plat du jour,

Fish and Chips – Frites,

Escalope de volaille Milanaise – Frites,

Steak de Bœuf – Frites (+2.50€),

 

 

Les desserts au choix

 

Dessert du jour,

Glace 2 boules,

Sorbet 2 boules,

Fromage Blanc au coulis de Fruits Rouges,

Île Flottante

 

 

Menu enfants 9,00€ (jusqu'à 10 ans)

 

Jambon Blanc

ou

Tomate Œuf

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Fish and Chips, Frites

ou

Burger boeuf, Frites

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1 Boule de Glace au choix (Vanille / Chocolat / Fraise)

Ou

Mousse chocolat

Nos Planches

Les menus

Toute modification de ces menus entraine l’application
du tarif « à la carte » de chaque plat.

Menu Auberge 22,50€

Formule absente les jours fériés.

Nos Entrées :

 

Tarte Fine de Chorizo

Ou

Velouté Glacée de Petits Pois – Pain Italien Jambon Sec

Ou

Terrine de Pintade aux Fruits Secs

 

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Nos Plats :

Lieu Noir à l’Italienne – Tagliatelle au Pesto

Ou

Joue de Porc au Cidre « de Megeas » et Miel « Les Ruches de Louison »

Ou

Bavette – Fleur de Sel

 

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Assiette de 3 fromages

(Coulommiers, St-Nectaire, Bleu)

 

Ou

 

  Dessert au choix :

 

    • Mousse au chocolat / Carpaccio d’Ananas et sa boule de glace Fruits de la Passion

Panna cotta coulis Caramel Beurre Salé / Crème Brulée à la cardamome

 

    • Glace 2 boules : Vanille, chocolat, café, fraise, menthe chocolat, pistache, rhum-raisin

 

    • Sorbet 2 boules : cassis, framboise, citron, passion, pêche de vigne

 

Supplément chantilly 1€ - chocolat 1€

Supplément 3,50€ si le dessert choisi se trouve dans les menus 28,50€ ou 33€

 

 

 

 

 

Menu Tradition 28,50€

Nos Entrées :

Terrine de Foie gras Magrets fumés « Ferme Beauregard » – petit pain

Ou

Salade de Gésiers aux Noix

Ou

Salade de Crevettes façon Thaï

Ou

Tartare de Cabillaud et Saumon fumé

 

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Nos Plats :

Faux Filet Beurre Vin Rouge

Ou

Croustillant de Loup sauce Poireaux

Ou

Confit de Canard Poêlée de Champignons

Ou

Tête de Veau et Langue sauce Gribiche – Pomme de Terre Vapeur

 

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Plateau de Fromages « La maison du Fromage »

 

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Dessert au choix :

 

Tartelette sablée aux Fruits de saison

Ou

Nougat glacé maison

Ou

Brioche perdue coulis chocolats chaud, glace vanille

Ou

Pavlova façon Vacherin

Ou

Coupe Colonel

Ou

Coupe Charentaise

Ou

Glace 2 boules (Vanille, chocolat, café, fraise, menthe chocolat, pistache, rhum-raisin)

Ou

Sorbet 2 boules (cassis, framboise, citron, passion, pêche de vigne)

 

 

 

 

 

 

Menu Gourmandise 33,00€

Nos Entrées :

Terrine de Foie gras Magrets fumés « Ferme Beauregard » – petit pain

Ou

Salade du Terroir (Gésiers, Magrets Fumés, Marrons)

Ou

Œufs Pochés à la crème de Cèpes

Ou

Couteaux à la Persillade

 

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Nos Plats :

 

Pavé de bœuf Limousin sauce Cognac

Ou

Ris de Jeune Bovin aux Champignons

Ou

Magret de Canard « Ferme Beauregard » sauce poivre

Ou

Cabillaud Croûte de Chorizo et Crustacé

 

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Plateau de Fromages « La maison du Fromage »

 

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Nos desserts :

 

Tartelette sablée aux Fruits de saison

Ou

Profiteroles aux 3 chocolats

Ou

Nougat glacé maison

Ou

Coupe Titanic

Ou

Dame Blanche

Ou

Brioche perdue coulis chocolats chaud, glace vanille

Ou

Coupe Charentaise

Ou

Pavlova façon Vacherin

Ou

Coupe Colonel

Ou

Glace 2 boules (Vanille, chocolat, café, fraise, menthe chocolat, pistache, rhum-raisin)

Ou

Sorbet 2 boules (cassis, framboise, citron, passion, pêche de vigne)