Loader
  • Menus et carte

    Avec le sourire, nous vous emmenons pour une balade gustative au travers de notre cuisine que nous avons souhaitée généreuse et goûteuse.

     

    Découvrez les produits frais et de saison avec lesquels nous travaillons (poissons, viandes, légumes…).

     

    Le bœuf limousin, fleuron de notre gastronomie est aussi à l’honneur sur nos tables  parce que nous avons à cœur la joie de vos papilles.

     

    Nous vous souhaitons un agréable moment.

     

    Bon Appétit !

    La Carte

    Nos Salades

    Salade verte

    Salade César (Salade verte, poulet pané maison, tomates, œuf, cantal, croûtons, sauce César)

    Salade de 3 petites Chèvres (Salade verte, toast chèvre chaud 1 aux piments d’Espelette,
    1 miel et 1 au poivre noir, tomates séchés, pignon de pain, œuf)

    Salade de Crevettes façon Thaï (Salade verte, Crevettes, pousse de soja et petits légumes,
    vinaigrette de sésame, soja et miel)

    Salade de Gésiers aux noix (Salade verte, gésiers, noix, œuf)

    Salade du Terroir (Salade verte, gésiers, magrets fumés, marrons, croûtons, œuf)

    Salade Gourmandise (Salade verte, gésiers, magrets fumés, croûtons, œuf, marrons,
    toast de foie gras « Ferme Beauregard »)



    3,50€

    12,80€

    14,50€


    15,80€


    13,00€

    15,00€

    17,80€



    Nos Entrées

    Terrine de Pintade « Ferme Beauregard » aux Fruits secs

    Terrine de Foie Gras « Ferme Beauregard » aux Magrets Fumés et son petit pain

    Tartare de Cabillaud et Saumon fumé

    Œufs pochés à la crème de Cèpes

    Tarte fine de Chorizo

    Velouté glacée de Petit Pois pain Italien Jambon sec

    Fricassée de cèpes (env. 350gr)

    Couteaux à la persillade

     

    13,40€

    15,00€

    15,00€

    14,20€

    12,80€

    12,80€

    12,80€

    12,50€

    Nos Poissons  (20 minutes d’attente en plat direct)

    Fish and Chips - frites

    Croustillant de Loup de Mer sauce poireaux

    Cabillaud Croûte de Chorizo et sauce Crustacé

    Lieu Noir à l’Italienne - Tagliatelle au Pesto


    13,10€

    16,80€

    18,10€

    14,80€

     


    Nos Viandes

    Omelette au jambon OU emmental - frites et salade

    Confit de Canard Poêlée de Champignons

    Joue de Porc au Cidre « de Megeas » et Miel « Les Ruches de Louison »

    Ris de Jeune Bovin aux Champignons

    Tête de Veau et Langue sauce gribiche

    Omelette aux Cèpes - frites et salade

    Magret de Canard « Ferme Beauregard » sauce poivre


    12,20€

    16,20€

    16,20€

    23,50€

    16,50€

    18,50€

    18,50€


    Nos Sauces

    Bleu, Poivre, Beurre Vin Rouge, Cognac

    1,00€

    Desserts

    Les formules du jour

    formule absente soir, week-end et jours fériés


    Toute modification de ce menu entraine l’application
    du tarif « à la carte » de chaque plat.

    Entrée, plat ou plat, dessert 12,80€

    ou

    Entrée, plat et dessert 14,80€

     

     

    Les entrées au choix

     

    Entrée du jour,

    Œufs Mimosa,

    Salade César,

     

     

    Les plats au choix

     

    Plat du jour,

    Fish and Chips – Frites,

    Escalope de volaille Milanaise – Frites,

    Steak de Bœuf – Frites (+2.50€),

     

     

    Les desserts au choix

     

    Dessert du jour,

    Glace 2 boules,

    Sorbet 2 boules,

    Fromage Blanc au coulis de Fruits Rouges,

    Île Flottante

     

     

    Menu enfants 9,00€ (jusqu'à 10 ans)

     

    Jambon Blanc

    ou

    Tomate Œuf

    ********

    Fish and Chips, Frites

    ou

    Burger boeuf, Frites

    *********

    1 Boule de Glace au choix (Vanille / Chocolat / Fraise)

    Ou

    Mousse chocolat



    Nos Planches

    Carpaccio de bœuf limousin, frites et salade

    Steak de boeuf limousin 300gr, frites et salade

    Tartare de bœuf limousin 180gr, frites et salade

    Maxi Tartare de bœuf limousin 360gr, frites et salade

    Burger Poulet, frites et salade
    (Pain, sauce moutarde, cheddar, salade, tomate, oignon rouge, Poulet pané maison)

    Burger du Chef, frites et salade
    (Pain, St-Nectaire, bacon, salade, tomate, galette de pomme de terre, steak haché du limousin)

    Pavé de bœuf limousin, frites et salade

    Bavette Limousine, frites et salade

    Faux-filet de bœuf limousin, frites et salade

    Basse Côte limousine, frites et salade

    Entrecôte limousine 400gr, frites et salade

    Filet de bœuf limousin, frites et salade

    Côte de bœuf limousine pour 2 personnes, frites et salade

     

    Supplément acompagnement

     

    Fricassée de Cèpes (350 gr)

    Rossini (foie gras poêlée) « Ferme Beauregard »

    Assiette de Frites OU Légumes

    Sauces : Bleu / Poivre / Beurre Vin Rouge / Cognac

     

    15,00€

    15,50€

    16,50€

    19,50€

    16,80€

    17,50€

    19,00€

    22,50€

    25,50€

    26,50€

    28,00€

    28,50€

    62,00€




    12,80€

    3,50€

    3,00€

    1,00€


    Une sélection de planches gourmandes.Travaillées avec des produits frais et ‘’maison ‘’. Laissez-vous tenter par ces dégustations informelles. Qui mettront en émoi vos pupilles et vos papilles !

    Les menus


    Toute modification de ces menus entraine l’application
    du tarif « à la carte » de chaque plat.



    Menu Auberge 22,50€

    Formule absente les jours fériés.


    Nos Entrées :

     

    Tarte Fine de Chorizo

    Ou

    Velouté Glacée de Petits Pois – Pain Italien Jambon Sec

    Ou

    Terrine de Pintade aux Fruits Secs

     

    ************

     

    Nos Plats :


    Lieu Noir à l’Italienne – Tagliatelle au Pesto

    Ou

    Joue de Porc au Cidre « de Megeas » et Miel « Les Ruches de Louison »

    Ou

    Bavette – Fleur de Sel

     

    ************

     

    Assiette de 3 fromages


    (Coulommiers, St-Nectaire, Bleu)

     

    Ou

     

      Dessert au choix :

     

        • Mousse au chocolat / Carpaccio d’Ananas et sa boule de glace Fruits de la Passion

    Panna cotta coulis Caramel Beurre Salé / Crème Brulée à la cardamome

     

        • Glace 2 boules : Vanille, chocolat, café, fraise, menthe chocolat, pistache, rhum-raisin

     

        • Sorbet 2 boules : cassis, framboise, citron, passion, pêche de vigne

     

    Supplément chantilly 1€ - chocolat 1€

    Supplément 3,50€ si le dessert choisi se trouve dans les menus 28,50€ ou 33€

     

     

     

     

     


    Menu Tradition 28,50€


    Nos Entrées :


    Terrine de Foie gras Magrets fumés « Ferme Beauregard » – petit pain

    Ou

    Salade de Gésiers aux Noix

    Ou

    Salade de Crevettes façon Thaï

    Ou

    Tartare de Cabillaud et Saumon fumé

     

    ************

     

    Nos Plats :


    Faux Filet Beurre Vin Rouge

    Ou

    Croustillant de Loup sauce Poireaux

    Ou

    Confit de Canard Poêlée de Champignons

    Ou

    Tête de Veau et Langue sauce Gribiche – Pomme de Terre Vapeur

     

    ************

     

    Plateau de Fromages « La maison du Fromage »

     

    ************

     

    Dessert au choix :

     

    Tartelette sablée aux Fruits de saison

    Ou

    Nougat glacé maison

    Ou

    Brioche perdue coulis chocolats chaud, glace vanille

    Ou

    Pavlova façon Vacherin

    Ou

    Coupe Colonel

    Ou

    Coupe Charentaise

    Ou

    Glace 2 boules (Vanille, chocolat, café, fraise, menthe chocolat, pistache, rhum-raisin)

    Ou

    Sorbet 2 boules (cassis, framboise, citron, passion, pêche de vigne)

     

     

     

     

     

     

    Menu Gourmandise 33,00€


    Nos Entrées :


    Terrine de Foie gras Magrets fumés « Ferme Beauregard » – petit pain

    Ou

    Salade du Terroir (Gésiers, Magrets Fumés, Marrons)

    Ou

    Œufs Pochés à la crème de Cèpes

    Ou

    Couteaux à la Persillade

     

    *************

     

    Nos Plats :

     

    Pavé de bœuf Limousin sauce Cognac

    Ou

    Ris de Jeune Bovin aux Champignons

    Ou

    Magret de Canard « Ferme Beauregard » sauce poivre

    Ou

    Cabillaud Croûte de Chorizo et Crustacé

     

    *************

     

    Plateau de Fromages « La maison du Fromage »

     

    ************

     

    Nos desserts :

     

    Tartelette sablée aux Fruits de saison

    Ou

    Profiteroles aux 3 chocolats

    Ou

    Nougat glacé maison

    Ou

    Coupe Titanic

    Ou

    Dame Blanche

    Ou

    Brioche perdue coulis chocolats chaud, glace vanille

    Ou

    Coupe Charentaise

    Ou

    Pavlova façon Vacherin

    Ou

    Coupe Colonel

    Ou

    Glace 2 boules (Vanille, chocolat, café, fraise, menthe chocolat, pistache, rhum-raisin)

    Ou

    Sorbet 2 boules (cassis, framboise, citron, passion, pêche de vigne)

     

     






    Lieu-dit les 5 routes

    87520 Veyrac

    Tél. : 05 55 03 50 73

     

    Ouvert
    Lundi et mardi :
    12h-14h30 et fermé le soir
    Du mercredi au samedi : 12h-14h30 et 19h30-21h30

    Dimanche : fermé



    Mentions légales / Politique de confidentialité